Nguyên liệu: 1 miếng bắp cải 2 tai mộc nhĩ 1 mẩu gừng tươi mấy cành rau mùi Bún tươi (trắng hoặc lức) Hạt kê Dầu ăn thực vật Tương đậu nành, muối biển, tiêu Cách làm: Hạt kê ngâm nước trong khoảng 30 phút rồi nêm gia vị vào nước, nấu cho nở bung, xới...