Khai vị củ cải đỏ phết trái bơ bạc hà

Nguyên liệu:

• 5 củ cải đỏ
• 1 trái bơ chín mềm
• 5 lá bạc hà
• 1 xíu muối biển

Cách làm:

1. Củ cải đỏ thái khoanh mỏng
2. Bơ bỏ vỏ và hột, cho ruột ra bát.
3. Thái sợi nhỏ lá bạc hà, cho vào bát, nêm chút muối biển, rồi dùng dĩa nghiền nát nhuyễn, trộn đều.
4. Dùng thìa nhỏ xúc cho lên mỗi khoanh củ cải đỏ, xếp ra đĩa.
5. Món này dùng để khai vị, hay trong tiệc đứng, sinh nhật,..